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Jausiereine dessert provençal

Jausiereine dessert provençal

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Deux enfants sans école

Paul 10 ans & Marie 14 ans

instruits en famille au Québec par Julie, maman, entrepreneure et bloggeuse

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Les Animaux du froid, maternelle 7.00$
La nature au printemps, 4/6 ans 8.75$
Le pain d'épice, 8/10 ans 6.50$

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CrapaudChameau

C'est peut-être à cause de sa forme qui me fait

C'est peut-être à cause de sa forme qui me fait penser à un nid que la charlotte est devenue notre dessert traditionnel de Pâques. Cette année je recevais une amie qui aime particulièrement les desserts au citron, j'ai donc réalisé une charlotte meringuée à la mousseline au citron. C'est tellement plaisant d'apporter à table un joli dessert fait avec amour et de bons produits ! Dois-je préciser que tout le monde s'est régalé ? 😋🍋 Elle paraît petite en photo, en vrai elle faisait 8cm de haut hors meringue et 21cm de diamètre.

#crapaudchameau #charlotteaucitron #charlotteaucitronmeringuée #gateauaucitron #lemoncake #gateaucharlotte #charlottecake #dessertdepaques #easterdessert #meringueitalienne #biscuitscuillermaison

Déçue, déçue, déçue. Je devais en faire une

Déçue, déçue, déçue. Je devais en faire une recluse, une antisociale, une extrémiste, une terr0riste avec l'école à la maison. Et elle revient hier soir avec ça de la Maison des Jeunes, toute contente d'elle en plus. Un méritas. Un méritas sur "son ouverture, son intégration, sa gentillesse, ses partages, sa curiosité, sa sincérité, son goût des apprentissages". Non mais c'est pas possible, j'ai du louper un truc ! Moi je voulais lui bousiller la vie en faisant le choix de l'école à la maison. On me l'a toujours dit : l'école à la maison ça fait des gens bizarres, malheureux, incapables de fonctionner en société. En plus ça a été décerné par des jeunes normaux, c'est-à-dire qui vont à l'école. Ils auraient du la rejeter, en faire une paria. Je ne comprends pas. M'aurait-on menti sur l'école à la maison ?! 😆😜

#crapaudchameau #ironie voir #sarcasme #ecolealamaison #écoleàlamaison #apprentissagesenfamille #ief #instructionenfamille #homeschooling #sefaireconfiance #nepasecouterlesautres #mamanfiere

Quand tu as cafouillé quelque part dans la recett

Quand tu as cafouillé quelque part dans la recette et que ton pain d'épices a trop levé mais que tu prétends que c'était fait exprès... Bonne année à tous !
#crapaudchameau #paindepices #gingerbreadcake #glaceroyale #bakingwithkids #wintercake #skiingcakes

Journée à l'Aquarium du Québec - Je ne suis pas

Journée à l'Aquarium du Québec - Je ne suis pas adepte de ce genre de lieu de captivité mais le 🐫 ayant développé un intérêt pour la médecine vétérinaire, je lui offre des opportunités d'explorer ce domaine. Je dois avouer que c'etait une belle visite (sauf mon pincement au coeur face aux ours blancs). C'est ça aussi être parent : trouver un équilibre entre nos valeurs et les chemins que prennent nos enfants.

#crapaudchameau #aquariumduquebec #aquariumduqc #aquariophilie #tourismequebec #villedequebec #homeschoolinglife #ecolealamaison #instructionenfamille

Une belle journée d'octobre propice à la randonn

Une belle journée d'octobre propice à la randonnée familiale au coeur de la Mauricie entre odeurs enivrantes des sous-bois, feuilles colorées et silence. 🌲🍁🍂🐿🐻

#crapaudchameau #parcnationaldelamauricie #lautomneauquebec #parccanada #fallismyfavoriteseason

Aujourd'hui nous sommes allés visiter en famille

Aujourd'hui nous sommes allés visiter en famille une île chargée d'histoire, lieu de départ d'une nouvelle vie pour certains, destination finale pour d'autres. La Grosse-Île était, au XIXème et début XXème, un des deux plus grands lieux de confinement pour les immigrants à destination du Canada. Elle est notamment et tristement célèbre pour avoir recueilli plus de 90.000 Irlandais fuyant la famine à l'été 1847 alors qu'elle était conçue pour n'en recevoir que le tiers. Et évidemment, après des semaines dans les cales de navires, entassés les uns sur les autres sans accès à l'hygiène de base, beaucoup arrivèrent malades du typhus, de la variole ou du choléra, ou trouvèrent la mort sur les bateaux. Se retrouver face aux fosses de plus de 5.000 cadavres est évidemment difficile. Mon conjoint et moi étant tous deux immigrants, nous avons été remués par ce lieu et son passé.

J'ai pris beaucoup de photos mais je les trouvais trop tristes pour les mettre sur mon fil. Je vous montre celle prise en embarquant sur le navire au retour. La visite dure une journée, il faut compter 30-40 minutes de navigation pour atteindre l'île (le fleuve fait 17km de large à cet endroit). Nous avons débuté la visite à pieds par le cimetière principal, puis la grande Croix, ensuite le bâtiment de désinfection, et enfin la navette au village avec arrêts à la chapelle, à l'ambulance et au lazaret dont la salle rouge de traitement de la variole a impressionné le Chameau. Un très grand merci à Maïté, notre guide durant cette journée. Malgré le sujet difficile, les enfants ont beaucoup aimé cette sortie.

Si l'histoire de ces courageux Irlandais au Canada vous intéresse, je vous recommande la lecture "Au bout des longues neiges" de Jean-Côme Noguès.

#crapaudchameau #grosseîle #histoireduquebec #irishhistory #irlande #irishfamine #greatfamine #immigrationaucanada #parcscanada #confinement #jeancomenogues #histoirevivante #croisierelachance #berthiersurmer

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